Opoziv kobasica EHEC širi se diljem Njemačke

Ako ste nedavno kupili sirovu mazivu kobasicu u njemačkom supermarketu, vrijedi večeras otvoriti hladnjak. Opoziv kobasica zbog EHEC-a koji utječe na proizvode Fleischwaren Wulffa, proizvođača mesa sa sjedištem u Göttingenu u Donjoj Saskoj, proširen je i sada obuhvaća trgovine u 14 od 16 njemačkih saveznih država. Vlasti su u proizvodima od sirovih kobasica tvrtke pronašle bakteriju Escherichia coli koja proizvodi šigatoksin, poznatiju kao EHEC, te upozoravaju da njihova konzumacija može uzrokovati ozbiljne bolesti, posebno kod male djece, starijih osoba i svih s oslabljenim imunološkim sustavom.

Koje proizvode pokriva povlačenje kobasica EHEC?

Opoziv je izdala okružna vlast Göttingena, Landkreis, koja nadzire proizvođača. Odnosi se na nekoliko vrsta sirovih, mazivih kobasica: Zwiebelmettwurst, sirova kobasica od mljevene svinjetine s lukom koja se prodaje u pakiranjima od 100 grama, 150 grama i 500 grama, Schinken-Zwiebelmettwurst, male kobasice za grickalice koje se prodaju kao Pfefferlinge u pakiranjima od šest komada, i gruba Streichmettwurst. Pogođeni brojevi serija su 621301, 621302, 621303, 621304 i 621312, otisnuti na pakiranju pored roka trajanja.

Ovo je već drugi val akcije. Prema t-onlineu, ranije povlačenje početkom srpnja obuhvatilo je još jedan skup Wulffovih serija prije nego što je nadležno tijelo proširilo upozorenje na trenutni popis sredinom tjedna. Ako niste sigurni je li pakiranje u vašem hladnjaku uključeno, službeni portal lebensmittelwarnung.de navodi svaki pogođeni proizvod i seriju, a najsigurnije pravilo je jednostavno: nemojte jesti Wulffove sirove kobasice koje ne možete jasno isključiti.

Gdje su se prodavale kobasice

Proizvodi obuhvaćeni povlačenjem kobasica EHEC stigli su i u supermarkete i u veletrgovce diljem zemlje. Prema upozorenjima objavljenim na lebensmittelwarnung.de, isporuke su primile sve savezne države osim Baden-Württemberga i Saarlanda, tako da kupci od Hamburga do Bavarske i od Sjeverne Rajne-Vestfalije do Saske mogu imati kobasice kod kuće. Regionalna izdanja t-onlinea izvijestila su da su se proizvodi prodavali u Rewe trgovinama, među ostalim trgovcima.

Sirova kobasica ove vrste obično se nalazi u rashladnom odjeljku i ima kratak rok trajanja, što ide u korist potrošačima: pakiranja kupljena prije više od nekoliko tjedana vjerojatno su istekla i bacaju se. Rizik leži u nedavnim kupnjama, otvorenim pakiranjima koja su već u upotrebi i svemu što je izneseno izvan originalnog pakiranja gdje broj serije više nije vidljiv.

Što EHEC može učiniti za vaše zdravlje

EHEC je kratica za enterohemoragijsku Escherichia coli, sojeve crijevnih bakterija koje proizvode otrov zvan Shigatoxin. Simptomi se obično pojavljuju unutar otprilike tjedan dana nakon konzumiranja kontaminirane hrane i uključuju vodenasti proljev i grčeve u trbuhu; u težim slučajevima proljev može postati krvav. Najopasnija komplikacija je hemolitičko-uremijski sindrom, poznat kao HUS, u kojem toksin oštećuje krvne stanice i bubrege te može dovesti do akutnog zatajenja bubrega.

Teški oblici bolesti najčešći su kod dojenčadi i male djece, starijih osoba, trudnica i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom, zbog čega njemačke zdravstvene vlasti općenito savjetuju tim skupinama da uopće ne jedu sirove mesne proizvode poput Mettwursta. Vlasti u Göttingenu kažu da preventivni posjet liječniku nije potreban ako nemate simptome. Međutim, svatko tko je pojeo jedan od opozvanih proizvoda i razvije teški ili uporni proljev trebao bi se obratiti liječniku i spomenuti moguću EHEC infekciju te ne bi trebao samostalno uzimati lijekove protiv proljeva, jer usporavanje crijeva može dulje zadržati toksin u tijelu. Naš vodič za pristup medicinskoj skrbi u Njemačkoj objašnjava kako brzo pronaći liječnika, uključujući uslugu 116117 izvan radnog vremena.

Provjerite svoj hladnjak: kako funkcionira povrat novca za opoziv kobasica EHEC

Postupanje s povlačenjem proizvoda iz Njemačke je jednostavno kada znate rutinu. Provjerite ambalažu za naziv proizvođača Fleischwaren Wulff i jedan od navedenih brojeva serije. Ako pronađete podudaranje, nemojte kušati da biste provjerili je li u redu; bakterije ne uzrokuju vidljivo kvarenje. Zatvorite pakiranje u vrećicu, operite ruke i očistite sve noževe, tanjure ili površine hladnjaka koje su dodirivale kobasicu vrućom vodom i deterdžentom, jer se EHEC lako širi kontaminacijom razmazima.

Pakiranja s oštećenim proizvodima možete vratiti u trgovinu u kojoj ste ih kupili i dobiti povrat novca, a izvješća o opozivu navode da trgovci vraćaju kupovnu cijenu čak i bez računa. To je standardna praksa u njemačkim opozivima, a ne usluga trgovine. Ako želite razumjeti svoja šira prava kada se proizvodi pokažu neispravnima ili nesigurnima, pogledajte naše preglede zakoni o zaštiti potrošača u Njemačkoj i jamstva za proizvode i povrat.

Što to znači za iseljenike u Njemačkoj

Opozivi poput ovog redovita su značajka njemačkog prehrambenog sustava i najbolje funkcioniraju kada potrošači zapravo čuju za njih. Ako ste novi u zemlji, isplati se znati službeni kanal: lebensmittelwarnung.de je zajednički portal saveznih država i navodi sva trenutna upozorenja o hrani, koja se mogu pretraživati ​​po proizvodu i državi. Provjera traje minutu kad god opoziv dospije u vijesti.

Opoziv kobasica EHEC također je koristan podsjetnik na to što Mettwurst zapravo jest. Za razliku od većine kobasica na njemačkim policama, Zwiebelmettwurst i njezini srodnici rade se od sirove svinjetine i jedu se nekuhane, obično namazane na pecivo. Mnogi novopridošli to ne shvaćaju kada ih prvi put kupe. Sirovi svinjski proizvodi nose inherentni rizik od bakterija poput EHEC-a i salmonele čak i izvan situacija opoziva, pa bi kućanstva s malom djecom, trudnicama ili starijim članovima mogla radije da ih u potpunosti preskoče. Za sve ostale, zadatak ovog vikenda je kratak: provjerite hladnjak i, ako ste u nedoumici, vratite ga.